Il baretto di Gino!

mi hanno regalato un quantitativo abnorme di cachi, che ci fo?????

Essiccatore. Mi dicono che seccati sono molto buoni.
Coi cachi non ci puoi fare molto a parte mangiarli quando sono al punto giusto (e durano pochissimo). Altrimenti tieni l'eccesso in cantina (se la hai) sperando che non diventino sfatti troppo in fretta.

purtroppo mia suocera me li h regalati metteondoli insieme alle mele, quindi sono maturati non in fretta di più....
da cachi duretti sono diventati super spappolosi subito e a me nemmeno piacciono particolarmente così morbidi.

Cmq alla fine ho fatto una specie di marmellata veloce e ci ho fatto la crostata... niente di particolarmente esaltante.