Il baretto di Gino!

Care/i, oggi ho fatto i pancakes ed ho provato una nuova ricetta che ho trovato online.
Credo sia la migliore che io abbia mai usato sinora! Non vengono troppo dolci, quindi per chi lo volesse, immagino si possa aggiungere un pochino di zucchero in più.
Fra l'altro non prevede l'uso del burro, mi sembra più "light" di altre.

Eccola:
http://www.ricetteamericane.com/2007/01 ... icane.html

Attenzione, non demonizziamo il povero burro
Intanto bisogna dire che il burro contiene almeno il 20% di acqua mentre l'olio è tutto grasso, pertanto a parità di quantità è l'olio ad essere più calorico e pesante.
Poi stiamo parlando di ricette in cui la quantità di burro è davvero irrisoria, quindi credo che preoccuparsene non abbia molto senso.
BTW stamattina ho fatto di nuovo i pancakes, che goduria!